Diario las Américas Newspaper, December 22, 1957, Page 19

DOMINGO, 22 DE DICIEMBRE DE 1957 P/ARIO LAS AMERICAS — Pag. 5-B a Hay que Educar con Ejemplos UNA GRAN... (Viene de la Pag. 2-B) Publica”. Alli estaran reunidos argumentos convincentes con los cuales cuentan las helvaticas para conseguir el derecho de vo- tar. Los temas seran las asocia- ciones femeninas, sus misiones, la cooperacién de la mujer en el estado, su posicién juridica y sus aspiraciones. DENTRO DE 30 ANOS La Exposicién que tendra lu- gar a partir del 31 de julio has- ta el 15 de septiembre de 1958 se llamaraé SAFFA, nombre sa- cado de las iniciales de) lema: “Trabajo Interesante, Alegria Para Todos”. En el grandioso sa- lén no habré ni vidrieras, ni ex- onentes, ni tarifas, ni libretas le pedidos, —Sélo queremos ensefiar nuestro mundo’ y nuestra cien- cia, dijo la seforita Rosa Neu- enschwander presidenta de ho- nor de la SAFF. Esta deslumbrante demostra cién costara a las mujeres suizas muchisimo dinero. Es la segunda exposicién organizada por las “suffragettes” helvaticas. La pri- mera tuvo lugar hace treinta afios, pero no dié resultados es- perados. Las mujeres suizas es- peraban obtener un mejor re- sultado el aio préximo y que al fin, después de reconocer sus mé ritos, se les concedera el dere- cho de voto. TAORO. Para © MAS SALUD Frijoles Negros SALONADOS a su gusto. Fabricacion pérféccionada~ PRUEBELOS ©@ MAS ENERGIA ® MAS VIDA MALTA A iN Di ENRIQUECIDA tk ff qureitiv? e' ji e on \ vo Ai gioti® ie" Un producto de fa CERVECERIA INDIA, INC. Mayaguez, P. R. Distribuidor: N. POLANCO 2177 N.W. 8th AVE., MIAMI, FLORIDA Comenzar la educacién demo- eratica ton miras a la sociedad futura perfecta, es una labor ur- gente, que debemos empezar ahora mismo. Y no s6lo en la es- cuela, sino también en el hogar. El primer paso para-la realiza- cién integral de una teoria, es el de ponerla en practica, Si quere mos libertad practiquémosla. Instauremos un sentido de li- bertad en los hogares y en las escuelas. Y no olvidemos que para llevar a término una edu- eacion basada en la libertad— que no es desorden—las madres y los educadores deben saber y practicar dos premisas funda- mentales Tienen-que ser abso- lutamente veraces con sus hijos y deben respetar su individuali- dad. Estos son los principios fun- damentales sobre los que descan sa la nueva educacién que reco- mendamos. De nada le servira al padre ser un ferviente demécra- ta, un gran orador, un escritor de talento. ete. si no aplica el principio del respeto individual a su hijo Si le miente, si no tie- ne en cuenta sti idiosincracia, si no le cultiva y encauza la vo- luntad. En suma, si su vida pri- vada no esta de acuerdo con las ideas sustentadas en sus escritos o sus discursos. corre el grave riesgo de que su hijo actie y piense de marera contraria a co- mo son sus propios deseos, No se olvide que la educaciOn no es eficaz si no esta basada en ejem- plos practicos Terminé ya la época de los mandatos y. las. pro- hibiciones La personalidad del hijo hay que crearla por medio del ejemplo. Se obietara que, educar a los hijos por medio de ese concepto de libertad—repito que libertad no es desorden—, es ‘tanto co- mo prescindir de toda labor ‘edu- cativa, O bien se dira que ello implica la supresién total de la disciplina. Craso error. Precisa- mente la verdadera educacién— conducir hacia fuera, exteriori- zar lo bueno y lo mejor del indi- viduo—es contraria a toda medi- da coactiva, a todo sistema de represién Y, de otro lado, la dis ciplina es algo que se inculca y ensefia con el ejemplo, con la rectitud, con la justicia, de arri- ba abajo y de abajo arriba,’ sin excepciones. Ninguna discipli- ha subsiste por el terror o la im- Posicion, La disciplina han de lle 29M ARK ET varla los individuos en el alma, y en esta sdlo penetra lo que sua ve y ejemplarmente se le incul- ca. Constituye, asimismo, un gran error de no pocos padres, el de querer que e! hijo sea el conti- nuador de ellos mismos. Es erréneo empefiarse en que el hi- jo adapte al temperamento pa- terno. Hay que huir de esta ten- dencia, Debemos evitar las adap taciones. Y jamds debemos tra- tar de imponer al hijo el man- , dato de que “hu de ser como no- sotros”. La finalidad de la edu- cacién no es la de que el hijo sea el retrato moral del padre, sino hacer que el nifio Megue a ser. de una manera absoluta él mismo. Dicho en otros términos, por medio de la educacién el ni- fio debe hallar su propia felici- dar. Esta excelsa conquista de las nuevas generaciones, sdlo po- dran realizarla ellos mismos, a condicién de que nosotros no li- mitemos su expansién y dejemos que su individualidad se desarro lle plenamente Si procedemos asi, facilitando- a las juventudes venideras una educacién ade- cuada, racional y libre, habre- mos trabajado eficazmente por el porvenir. Y la sociedad demo cratica que anhelamos, en Ja que la Libertad viva y perdure, po- dra surgir poderosa y esplenden te, porque la sostendran y cons- tituiran hombres justos, ecuani- mes y fuertes, PORQUE... (Viene de la Pag. 3-B) arrollo de esta enfermiza ten- dencia. Descubierta, no deben va- cilar los padres en colocar a la eriatura, sea la que fuere su edad, en manos de‘un piquiatra, Porque la psiquiatria constitu- ye el tinico remedio. La unica man era de lograr que ciertas mu jeres se transformen en criatu- ras felices es remover de su psi- quis la raiz que las induce a bus- car, en los otros y-en si mismas, la prolongacién del morboso dis- frute que Ilegaron a extraer en su corazén. Y esto claro esté que no puede conseguirlo mas que un tratamiento cientifico, para el cual la verdad es que rara vez se encuentran en huerta disposi- cion Ja paciente ni sus mas pré- ximos allegados. {No es tan fa- cil decirle a la pobre “victima” que sufre porque eso le gusta; ni convencer a quienes la rodean de que esa es la verdad! Sin embarg, si se estuviese dis- puesto a aceptarlo, habria. mu- | chas menos mujeres desgracia- das de las que ahora existen por ahi. O. . .gpiensa usted lo con- trario. . 5 * CAKE “CUADRO DE NA INGREDIENTES 3 tazas de harina de cake, 3 cucharaditas de Royal. 1 cucharadita de sal. 1 taza de mantequilla o manteca hidrogenada, 1 cucharadita de vainilla. 2 tazas de azticar. 3 huevos (claras y yemas). 2 yemas de huevo (guarde las claras para Ja cubierta). 1 taza de leche. 1% tazas de nueces, pacanas, coquitos del Brasil, picaditos. PREPARACION Engrase 3 cacerolas pyrex de diferentes tamafios (1 de 8 ta- zas de capacidad; 1 de 4 tazas y otra de 2 tazas); ademas un vasito ¥ pyrex de flan. Forre los fondos con papel encerado. Cierna la w harina y midala después; agregue el Royal y la sal y vuelva a @ cernirlo todo junto. Suavice la mantequilla aplastandola con el # dorso de una cuchara y batala hasta que esté eremosa, afiadiéndo- ¥ le entonces Ja vainilla. Agregue el aztcar gradualmente y conti- nue ecremando Ja mezcla hasta que esté bien cremosa. (Si usa batidora eléctrica ajtistela a mediana velocidad). Afiada los hue- vos uno a uno, después las dos yemas, y bata la mezcla con cu- chara de madera después de cada adicién, Agregue la mezcla de harina,en cuatro partes, alternando con la leche. Bata esto sélo lo suficiente para hacer una liga uniforme (con batidora, a baja velocidad). Agregue las nueces picaditas, pasadas por harina para que no se vayan al fondo y tmales ligeramente a Ja mezcla del cake. Vierta la mezcla primero en el vasito de flan, luego en las dos cacerolas mas pequefias, llenando estos recipientes un poquito mas de la mitad, vierta el resto de la mezcla en la cacerola de 8 tazas. Empareje los moldes con una espatula. Hornéelos a tem- peratura moderada (325° F.) de 35 a 55 minutos, de acuerdo con lo que requiera cada tamafio. Los cakes estaran listos cuando al introducirle un palito en el centro, éste salga limpio. Déjelos enfriar en sus moldes, sobre una rejilla de alambre por 15 minutos; desméldelos entonces,’ quiteles el papel y siga enfriandolos sin voltearlos, sobre la rejilla de alambre. Da de 24 a 28 porciones. PARA CUBRIR Y DECORAR EL CAKE DE “"ARBOLITO DE NAVIDAD” PREPARACION Haga un azucarado de 7 minutos con las 2 claras de huevo sobrantes del Cake de Nueces; tifialo de un color verde suave, con colorantes certificados para alimentos. Coloque el cake ma- yor con la parte més ancha hacia arriba, en el Plato donde vaya a servirlo. Cubra con el azucarado la parte de arriba y los lados, igualando la superficie con la espatula. Ponga el cake del tama- fio que le sigue al anterior, encima de éste, siempre con la parte mas ancha hacia arriba; cubra con azucarado la superficie y los lados. Repita la operacién con el tercer cake y por ultimo colo- que encima el cake mas pequefio, esta vez con la parte mas ancha hacia abajo; al cubrir este ultimo cake procure darle al azucarado forma de pico en la parte superior del cake, para simular la punta del Arbol. Decore todo el cake con hilachas de coco, Para simular las velitas divida por la mitad bastoncitos de caramelo, descartando la parte doblada (debe tener’ alrededor de 1% pul- gadas de largo cada mitad); introduzca cada trocito de caramelo en una pastilla de goma, color amarillo, para simular la Ilama de la vela. Introduzca el otro extremo de los caramelos en el cake, como se ve en la ilustracién. Forme una estrella, cortando una Tuedita de la parte mas ancha de una pastilla de goma Troja, gran- de y sosténgala al cake con un palillo de dientes. PARA SERVIRLO Con una espatula ancha o paleta de cake levante cada piso del arbolito y coléquelo en un plato para cortarlo mejor. Quinta Avenida La Cubanita 2283 N. W. 5ta. Ave. 30 St. y 6 Ave. N. W. FR 9-9364 FR 1-9314 ESPECIAL — VIERNES 20, SABADO, 21, DOMINGO 22 POLLOS 283. BOUCHE. GANDULES PALOMILLA (IA. BACALAO LB. CALAMARES GOYA 2 LATAS 38c. TENEMOS GUINEOS VERDES ARROT WATER MAID Y MUCHOS PRODUCTOS MAHAMA 3 Lbs. . 30c. Latinos para Nochebuena GRANOS: FRIJOLES NEGROS @ COLORADOS @ ROSADOS 22c. LB. TENEMOS LECHONES PARA NOCHEBUENA BUENOS PRECIOS @ ORDENELOS CON TIEMPO 69. 39. Abe. LATAS DE. GALLETA 89. Es RAPIDO, Es SANO, Es DIVERTIDO 7 {Feliz Cumpleanos! Festivos bocadillos fresco. Resultan sabrosos y atractivos. de pan HOLSUM seguramente satisfaran a sus pequefos huéspedes. Sdlo tiene ue afiadir color vegetal al queso crema . y untarlo en triangulos de PAN HOLSUM 4 Para que sepa mejor .s« Sirvalo con... 601 N. W. 29th ST. ABIERTO DIARIAMENTE DE 7 A. M. A 9 P.M, TELEF. FR 1-9488) DOMINGOS DE 7 A. M. A7 P. M. 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