El Sol Newspaper, December 8, 1961, Page 4

e =-PAGINA CUATRO Begoña Palacios .... (Viene de Ja Página 3) —4Puedes decirnos cuál es —Precisamente la. terminé ayer. Se llama “Cascabelito”, y llevo como compañeros a los cómicos Viruta y Capulina.... Como coincidencia te diré que en esta cinta personifico a “Nina”, una bailarina-mario- neta, la que, por obra y gra- cia del argumento, se vuelve de “carne y. hueso” y vive un hermoso y >. romance. —¿Pro; das —Todavía no , palo preci- sarlos, debido a la inseguridad que tienen hoy los producto- res para filmar; pero te ase- RENTE UNA MAQUINA DE LAVAR CON OPCION DE COMPRARLA BILL COLLINS 2003 N. 16th "ST. PHOENIX AL 4-7648 AL 4-3296 Para Carrera. en Negocio de Seguros. Se les enseña y se paga sueldo. Llame para ha- cer cita, al teleféfono: BR 3-0113 6 AM 68812 TELEFONO 2765436 (Extensión No. 2) tista comercial. Que hable inglés y español. Llame al' TELEFONO 252-1677 , PARTES PARA MAQUINAS DE LAVAR BILL COLLINS Se vende y se dá servicio. *| 2003 N. 16th ST. PHOENIX. AL 4-7648 AL 4-3236. AYUDE HOY Y A LA CRUZ ROJA AMERICANA Para clarificar la mantequi- lla se pone ésta en una cace- rolita —nunca en la sartén— y se hace derretir a fuego muy suave hasta que se haga aceite, cuidando de que no hierva. La leche o suero que- da en el fondo y entonces se recoge con cuidado la parte elara y se tira el depósito blanco. * Para conservar las claras de huevo frescas por espacio de varios días, es necesario guardarlas dentro del refrige- rador o en un sitio fresco. Al batirlas deben estar perfecta- ¡mente desprovistas de yema, para que aleen bien. Se logra mayor volumen añadiendo dos mayor volumen añadiendo dos o tres gotas de limón por cla- un alfiler en diferentes sitios; después se introducen duran- te dos minutos en agua tem- plada, se escurren y se colo- can en una sartén rociándolas con mantequilla derretida o con aceite. Deben freírse a fuego muy lento y conservar- se calientes hasta el momento de servirlas. * Se liga una salsa cuando después de hecha se la com- pleta con yemas o mantequi- Na (o ambas a la vez), revol- viéndola al mismo tiempo con un batidor o una cuchara has- ta mezclarla o dejarla fina. * Los apios se limpian sepa- rado los tallos uno a uno y quitando todas las partes ver- des; éstas no debe pretender- se aprovecharlas, pues se con- servarán duras así se cuezan indefinidamente. Se mondan los tallos quitándoles las he- bras con el cuchillo. Se lavan y cortan en trocitos al tama- ño que se _quiera, Se cuecen ebullición se retiran del fue- igo y enjuagan en agua fría, Se _dejan escurrir: para des- * con un pelador especial de le- . Los tomates se pe- lan sumergiéndolos por espa- cio de un minuto en agua hir- viendo; antes se les quita la coronilla por la parte del ta- llo; después de retirarlos del agua hirviendo se pasan por agua fría y se procede a qui- el pellejo. * Los garbanzos se ponen a remojar en abundante agua fría con una cucharada de III III III IEIEIOIIEIIIEIEIEIIEN III Casas Hermosamente Diseñadas Con 4 Recámaras, con Garage en la misma Casa. 2 Baños enteros. Magnífica Cocina. Baño y Patio. Todo ésto y más por un precio sumamente bajo: $11,600. Muy pequeños abo- nos «sumamente bajos. INVITACIONES PARA MATRIMONIO Y BAUTIZO, A PRECIO BAJO, SOLO EN: El Sol 62 al Sur de la Calle Tercera 3 Teléfono AL 3-4948 Phoenix, Ariz. ¿Boo race ¡Mira que soy mexicano “EL SOL”, SEMANARIO POPULAR INDEPENDIENTE INDICACIONES UTILES A UD. sal gruesa o de bicarbonato. Antes de ponerlos a cocer es necesario enjuagarlos en agua templada y después pasarlos al agua hirviendo en que se cocinarán, * Para que el perejil picado quede fresco y suelto, es ne- cesario ponerlo en una servi- lleta, envolverlo y zambullir- lo varias veces en agua fría; después se retira de la servi- lleta y se pica un poco más. * Los sesos necesitan siempre una limpieza y una cocción previa, cualquiera que sea su guiso. Se desangran per- fectamente, para lo cual se ponen a remojar en agua fría, cambiándoles de agua según vayan soltando la sangre. Una hora antes 'de cocerlos se po- nen en agua templada duran- te diez minutos; se les quita la telilla que los envuelve y se ponen de nuevo a remojar en agua fría. Se ponen a co- cer en una cacerola con agua fría, a la que se añaden cebo- llas y zanahorias cortadas en trocitos, un chorrito de vina- gre o de vino blanco, un cla- vito de especia, dos ramas de perejil, sal y pimienta. Se cue- cen a fuego suave durante 15 a 20 minutos, según su tama- fio; se escurren y, para que se conserven blancos, se ta- pan hasta el momento de gui- sarlos. ———— MANÑANITAS A LA DE GUADALUPE ¡Oh Virgen, la más hermosa del Valle del Anáhuac! tus hijos, muy de mañana, te vienen a saludar. Despierta, Madre despierta, .|mira que ya amaneció, "Después de 5 a 7 minutos de ya los pajaritos cantan, la luna ya se metió. Aquella alegre mañana en que apareciste a Juan, mientras Dios me dé la vida, nunca: se me olvidará. mira que ya amaneció, mira Reina tus volcanes que de rojo tiñe el sol. Cuando miro tu carita, llena de tanto candor, quisiera darte mil besos para mostrarte mi amor. Despierta, Madre despierta, mira que ya amaneció, “mira mi ramo de flores, que para Tí traigo yo. Envidia no tengo a nadie sino al Angel que a tus pies, hace cuatrocientos años que te sirve de escabel. Despierta, Madre despierta, mira que ya «amaneció, y ve. el lago que refleja bel primer rayo de sol. "Madre de los mexicanos dijiste venías .a ser; pues ya lo ves Morenita si te sabemos querer. Despierta, Madre despierta, mira que ya amaneció, y oye el son del teponaztle, que ya a todos despertó. y por eso tuyo soy, y busca en vano en el mundo quien te quiera como yo. Despierta, Madre despierta, mira que ya amaneció, La elegancia es un verda- dero don, es a la vez refina- miento espiritual y físico, es armonía y belleza. La elegancia no radica en la hermosura, pues infortuna- damente, ésta se marchita y muere, Entre hermosura y elegancia, la diferencia estri- ba en que la belleza física se va, se desvanece con los años; las líneas pierden gracia y las carnes son morvidez, los co- lores palidecen y el cutis se amorena, se aja. La belleza física evoluciona como todo lo natural y fenece mucho antes que el espíritu. En cambio la elegancia, flor natural que na- ce con el cuerpo perdura con la vida, se perfecciona con los años. La elegancia no está vincu- lada a la riqueza, por más que haya muchos ricos ele- gantes. La elegancia es aris- tocracia, sí, pero aristocracia del espíritu y del corazón y como tal, nose encuentra en el común de la gente. Como fuerza de conquista es más poderosa que el dine- ro. El dinero brinda confort, hrinda simpatías, rinde cora- zones, conduce a éxitos que ningún dinero puede lograr. clusivas de una clase social, dividuos de todas. las clases. €q_AAAMd>k XA. * emplean para guisar y servir pescado deben lavarse con a- gua fría, para eliminar por completo el olor característi- co de este tipo de comidas. despreocupaciones, muchas|4 satisfacciones que la pobreza |4 no conoce, pero la elegancia |4 El buen gusto, el espíritul de selección, «la elegancia en | una palabra, no son dotes.ex-|4 sino cualidad de algunos in- y El Mejor Fotógrato del Centro de Phoenix, ofrece a usted lo mejor Todos los utensilios que se |X Se es elegante por inclinación, como se es inteligente por na- turaleza. La voluntad de me- jorar estos dones lleva gene- ralmente a perfeccionarlos y a hacer que una persona se distinga de las demás, por mé- ritos que aquéllos no poseen o no saben poner en eviden- cia. Y es que el ser humano como las piedras preciosas, necesitan del pulimento pa“ ciente y del refinamiento sen- Viernes 8 de Diciembre de 1961 sato. La elegancia pues, es un supremo don del alma que posee la fuerza de la conquis- ta y que da valor a la perso- nalidad. Se debe ser elegante por un generoso anhelo de selección, de refinamiento y de perfec- ción. Elegancia en la presen- cia, en el vivir, en los moda- les y actitudes y, sobre todo, elegancia de sentimientos y LA ELEGANCIA . de procederes, que es la más preciada y exquisita de las elegancias. La elegancia del alma es cuando ésta existe, la otra, la - exterior, se manifiesta sola, sin esfuerzo. La elegancia externa no es sino una manifestación de la que reside en lo más recóndi- to, en lo, más profundo del espiritu. SACAN ELECTRICIDAD DE LA ENERGIA SOLAR EN MEX. SABIOS MEXICANOS LA TRANSFORMAN EN LA UNIVERSIDAD MEXICO, D. “F., 4 de Di- ciembre.— Sorprendentes re-| sultados se han obtenido en el Instituto de Ciencia Aplicada de la Universidad, para trans- formar la energía solar en eleetricidad. El científico Antonio Mar- tínez señaló que se ha com- ESPECIAL . DE NAVIDAD I | en tusbajo y calidad. [probado que en un metro cua- drado, la radiación solar du- rante una hora produce un ki- lovatio, en días en que hay gran nitidez en la atmósfera, Considera el hombre de ciencia que en la ciudad de México se necesitaría un dis- positivo de más de cinco me- ses cuadrados para poder transformar la energía solar hora, en un kilovatio. A LOS LECTORES DE “EL SOL” . VALOR DE 51500. un Gigante TIxI4 Silverione Portrait Sin Cuadro. e BABIES e NIÑOS e ADULTOS e BODAS : Horas: 10 a. m. a 4:30 p.-m. Jueves hasta las 7:30 p. m. que cayera ahí durante una a Para subrayar la importan- cia de este hecho, reveló que cada persona de la clase me- dia,. gasta poco más de un ki- lovatio cada dos días. Sin alharaca ni gran publi- cidad, los sabios mexicanos se han enfrascado en esas tareas y han producido diversos mo- delos de aparatos para reali- zar experimentos. Dijo el científico Martínez, (Pasa a la Página 5) - ESPECIAL DE NAVIDAD UNA OFERTA POR FAMILIA dle | Grupos - Cuerpo Entero - Cortinas, Cargo Extra 1 No es. Necesario Comprar nada. f Su Retrato será tan bueno que | Solpo prats sede més. zw. monroe Wallace Siudio TEL: AL 9-3819 | ESTA OFERTA EXPIRA ( EL 2 DE DIC, DE 1961. Ñ bares Po iaa po du DO: POR EL a le SEIS MESES. Y KZON Teléfono WE 6-3381 mírame a tus pies postrado y dame tu bendición. 1190 asun 94 Dr. Oeste Madison