Diario las Américas Newspaper, January 3, 1958, Page 5

ee DEL HOGAR-por Victoria Alejandra LA MODA AL DIA La disefiadora norteamericana Mary Black nos presenta este lindo modelo de encaje Chantilly color champagne sobre raso azul celeste, La falda es estrecha y al cuerpo, la chaqueta lleva un elegante cuello EL POEMA DE HOY Recordaré RECORDARE en silencio esta triste agonia, que acaba mi alma y destruye mi ser... Recordaré entonces este amor, y todavia.’ . existira en mi pecho el dolor de tu querer! ROLANDO JIMENEZ Vrenrmm, 3 DE ENERO DE 1958 El Abandono del Habito de Fumar Puede Reducir Riesgo del Cancer LONDRES, Enero 2—(UP)—El| El informe dice que el cancer Jefe de Salubridad del Ministerio | pulmonar causado por razones de de Salud Publice. sir John Charles, trabajo del individuo representa dice en su informe anual para 1956| una pequefia fraccién del total de (correcto) que abandonar el habito | bajas fatales. Coloca el consumo de fumar cigarrillos puede reducir|de tabaco y el aire viciado como el riesgo del cancer al pulmon, y/| tos a causa de todos los tipos de can que “nunca es demasiado tarde pa-|tra los cuales parece haber cierta ra enmendarse”. |evidencia de peso, particularmen- Sir John, advierte que el cigarri-|te contra el consumo del cigarri- llo puede ser la causa de ese can-| Ilo”. cer y que la enfermedad “sigue| Dice que el !%56 murieron en aumentando”. Inglaterra y Gales, a causa del _ “Investigaciones sobre la rela-|cancer pulmonar muchos miles de cién entre el habito de fumar ci-| personas. El total de fallecimien- garrillos y el cancer pulmonar han | tos a caus de todos los tipos de can- confirmado deducciones anteriores | cer, dice el informe, fue de 92.710, de que hay una asociacién entre|de ellos 48.935 hombres. Agrega los dos”, dice el funcionario. “Aun-| que ésta es la cifra mas alta jamas que atin no se ha determinado su | registrada y que representa el 17,8 DIARIO LAS AMERICAS — Pag. INCIERTOS LOS HORIZONTES DEL CAFE, Dice MANUEL MEJIA | Obscuras las Perspectivas del Mercado Mundial |pectivas del mercado mundial de, reemplazando el café por otras ex eafé son inciertas y los horizontes| portaciones Por ejemplo el conoci+ oscuros, y, en cualquier momento,| do escritor Alberto Galindo mani- podria presentarse una grave sor-| fiesta: “Por lo pronto y en lo agri presa a este propdsito. Esta seve-| cola el pais tiene que proponerse, ra prevencién fue hecha a los co-|seriamente y a fondo, reemplazar lombianos por don Manuel Mejia, | la importacién de alimentos y ma- Gerente de la Federacién Nacional) terias primas de origen agrario de Cafeteros, a su reciente regreso| que en cuantia de mas o menos 100 de El Salvador y los Estados Uni-| millones de délares hace anual- dos. jmente. Ese es un aspecto capital Por este motivo —explica el se-| de toda la estrategia econémica, fior Mejia— en la elaboracién de| que debe ser atendido sin tardan- sus respectivos presupuestos de-| za, porque no sélo ahorra divisas, y ben usar extremada cautela no s6-| sanea el balance internacional del jlo los diferentes departamentos' pais, sino que absorbe trabajo y naturaleza precisa”. _ Pero ,a8rega | por ciento de todos los fallecimien- que la cura del habito, “atin des-| tos y segunda causa de muerte, oficiales sino las empresas particu por lo tanto remedia el desempleo que enmarca el descote. AMARANTA Dirijanse las consultas a BUZON SENTIMENTAL, P. 0. Box 366, International Airport, Miami 48, Fla. Rogamos a los lectores 0 lectoras que firmen sus cartas con un pseudénimo o iniciales. OBRA DE LA IMAGINACION Querida Amaranta: Soy una joven de 18 y hace dos que me casé con un muchacho a quien no quieren en. mi casa. Quisiera fr a mi pais pero temo el mal recbimiento de mi padre que tiene un caracter muy fuerte. Ademas, conoci por correspon- dencia a un muchacho a quien envié varios retratos mios, es- tando él en Alemania. Me es- cribia cartas muy dulces y, cuan- do me disgusto con mi esposo, me refugio en esas cartas, las vuelo a leer y lloro amargamen- te. Yo adoro a mi esposo y él a mil pero yo no sé lo que me pasa con ese otro hombre. Con una y otra cosa estoy descsp>ra- da. 4Debo romper esas cartas Es posible que yo quiera a ese joven 4 ROSITA Yo no creo.que usted esté erla- morada de ese joven, pero, si se empefia, se enamorara de él. Todo ese tumulto interior es obra de su imaginacion exclusi- vamente. Obra suya fue iniciar una correspondencia con un sol- dado traicionando asi a su es- poso, porque no es decente que una mujer casada proceda de tal forma. Obra suya fue haber- le enviado fotografias al mu- chacho y haberle incitado para que é1 le escribiese esas cartas tan “dulces”, Obra suya es, en fin, mentirse a si misma, ideali- zar a nu desconocido y llorar como una tonta sobre sus cartas. Obra suya es todo, obra de su imaginacién. Pero, atin siendo ese idilio tan etéreo, puede ser muy peligros. Primeramente, si su esposo se entera, va usted a pasar un mal rato; después, aunque no se entere, usted esta separandose de él, y huyendo de su carifio, interponiendo entre él y usted un romance imagina- rio, pero un romance al fin. Rectifique usted inmediatamen- te; destruya esas cartas; rompa ton el soldado. Usted es de las mujeres que sin tener problemas we los inventa y va a acabar bor tenerlos. En cuanto al te- gaex < su padre, si usted se com- port bien y contribuye —lo — (Continda en ts Pagina 6) —! so lento per 20 contrario de lo que esta hqcien- do— a que su matrimonio sea feliz, es de suponer que su por- genitor se ponga con razones y, en vista de‘ lo feliz que es su hija, la perdone que se haya ca-’ sado en contra de su voluntad, DERECHO A SER FELIZ Querida Amaranta: Soy una joven no muy joven, puesto que tengo 25 anos. Soy casada y con un nifio. Mi familia politica se ha interpuesto entre mi esposo y yo hasta el punto de habernos separado definitivamente. Esta es la tercera vez que llegamos a tal extremo. Ex vista de todo ello, he planteado el divor- cio, pero mi esposo y la familia — es decir 16s que’ han dado lu- gar a mi decision — se oponen ahora a mis deseos porque dicen que son muy catolicos. Desgra- ciadamente, en vista de que mi marido es tan poco hombre que se ha convertido en juguete de los suyos, siento por él gran des- precio.. ZEs que no tengo dere- cho a reconquistar mi libertad? 4Por qué no he de intentar una vez mas ser feliz? Lillian Sus razones serian excelentes si no fuera porque tiene usted un hijo, y porque los matri- monios no se hacen y deshacen con la facilidad que se imagina uno en los momentos de crisis. Cuando se tiene un problema, se siente grandes deseos de zafar- se de él y jamas se piensa en los problemas que a su vez trae- rA consigo la huida. Por eso, en la mayoria de los casos, el divor- cio es un desengafio para el que lo provocé y deseé. Todos cojea- mos de algo, siempre hay algo que falla (llamese salud, dinero © ilusiones), no hay que hacerse demasiadas ilusiones. Su .caso, visto con absoluta frialdad, no es terriblemente grave ni extraor- dinario, y la mejor solucién (no hay soluciones ideales) seria pro- bablemente ge usted cambiase de actitud y se reuniera con su esposo animada de verdaderos deseos de hacer definitiva esta nueva reuni6n, Carta de un Estudiante y una Respuesta 355 University Drive Room 364 Coral Gables 34, Fla. Diciembre 16, 1957 Sra. Victoria Alejandra Seccién“Del Hogar” DIARIO LAS AMERICAS Apartado 366 Miami 48, Fla. Distinguida sefora: No sabe cuanto siento no ha- ber podido tener el placer de co- nocerle personalmente el viernes pasado en la distribucién de ani- los a las graduandas de la Aca- demia de la Asuncién. De todas maneras, yo creo que. por co- rrespondencia ya le soy algo co- nocido pues Ud. hubo de publi- car uno de mis poemas el domin- go 29: de septiembre pasado. Como soy subscriptor del tan conocido DIARIO LAS AMERI- CAS, y asiduo lector de su sec- cién, aqui le estoy remitioendo otro de mis poemas, que espero sea también de su agrado. Quisjera hacerle saber que aqui en la, Universidad, en San Se- bastian Hall, todos los estudian- tes latinos leen su seccion todos los dias, asi como que recortan cuanto poema Ud. publica en ella. Yo no creo que seria mucha molestia para Ud. el hacer co- nocimiento de esto en unas li- neas dirigidas a todos los estu- diantes en general. Si lo desea, Ja puede enviar a nombre mio, que yo me encargo de poner- Ja en la tabilla de informacion que existe para los estudiantes, Agradeciéndole sus amabilida- des, y esperando sus gratas nue- vas quedo respetuosamente suyo, Rolando Jiménez, * oe OK Muy estimado Sr. Jiménez: Vuelvo a agradecer sus genti- les palabras y el envio de su lindo poema. Lamento mucho el que no se acerease usted a mi en Ja ocasién que cita en su carta, hubiese sido un gran placer co- nocerle personalmente. Quiza en una proxima ocasién se presen- te la oportunidad a través de amistades mutuas. Haga Ud. saber’a los estudian- tes de San Sebastian Hall que me siento sumamente complaci- da de saberme leida por ellos y que si en cualquier ocasién tie- nen unn poema de algun escri- tor de sus respectivos paises, que gustarian ver publicado, me lo envien a la Redaccién. Mi seccién esté siempre abierta a todas las voces nuevas. Agradeciéndole, tanto a usted como a sus amigos estudiantes sus palabras de encomio, me des- pido, Muy cordialmente, + VICTORIA ALEJANDRA La Vuelta al Mundo en una Taza de Cafe Hace un par de meses estaba yo leyendo la revista “Life” cuan- do vi un anuncio que me llamé la atencién, Les diré el por qué. En primer término era de cua- tro paginas y en segundo era la historia del café— y sus orige- nes. No vayan ustedes a creer que es que me entusiasme el ca- f€ pero si me gusta saber cémo, donde y por qué comienza todo en este mundo. Asi es que me lei el articulo que tal y co- mo yo esperaba resulté interesan- tisimo. Segiin e! autor, Roger Pur- don, el descubrimiento legenda- rio del café se debié a unos pas- tores arabes que pacian sus re- bafios de ovejas, hace 15 siglos, en la falda de una eolina donde crecian unos arbustos que a su vez producian unas cerezas ro- jas. Los pastores notaron que ca- da vez que las ovejas termina- ban de comer estas frutas ro- jas, brincaban mas que de cos- tumbre, jugaban unas con otras y se mostraban sumamente ani- madas. Los pastores decidieron probarlas también y al gustarles el sabor y los efectos nacié la pasién del hombre por el café. Los arabes la convirtieron en su bebida predilecta. Los dervi- ches elogiaban sus cualidades an- tisoporiferas y los intérpretes del Coran se hicieron entusitastas tomadores de” este néctar oscu- no, lo dejaron como maravilloso “Vino del Islam”. Hacia fines del siglo XV habia innumerables plantaciones en las proximida- des de Aden y Moka, lugar que habia de tomar celebridad por Ja excelencia de sus cultivos. De ahi los venecianos lleva- ron el café a la Europa Occiden- tal y los turcos, cimitarra en ma- no,lo dejaron como maravilloso regalo en las puertas de Viena durante la época en que la ciu- dad fue sitiada. Si nos ponemos a observar su curiosa trayecto- ria, vemos como se fue colando como un invasor por todas par- tes y fascinando a todos cuan- tos lo paladeaban. Dicen los buenos tomadores de café que una taza del aroma- tico liquido puede encerrar un mundo de suefios, fantasias y RECETA DEL DIA ROLLO DE CARNE CON HUEVOS 2 libras de masa de cadera 1-2 libra de jamén 12 cucharadita de pimienta 1 1-2 cucharadas de‘ sal 3 huevos duros 4 lonjas de tocineta 2 huevos batidos 1-2 taza de pan rallado 1-2 taza de harina de trigo 1 taza de aceite 4 cucharadas de vino tinto-o seco 1 taza de agua Muela la carne y. el jamén, usando la cuchilla mds fina de la maquina. Afiada la pimienta y la sal. Parta los huevos duros y la tocineta y afiada a lo ante- rior, Agregue los huevos batidos y el pan rallado. Mezcle bien, Forme dos rollos como de 8 pul- - gadas de largo Envuelva en ha- rina y dore en el aceite. Afiada el vino y el agua y cueza a fue- minutos, espiritualidades, Con las siguien- tes recetas les invito a viajar probando las diferentes modali- dades que adquiere el café a su paso por el mundo desde la ar- tistica Italia, hasta las playas de la Polinesia, CAFE A LA VIENESA A la crema batida, y ligera- mente azucarada, se le afiade el café negro e intensamente caliente. A LA TURCA 1 1-2 taza de agua. 4 cucharaditas de aztcar 4 cucharadas de café molido Se pone el agua dentro de una eacerolita de cobre que los ara- bes. laman “ibrik”, se agrega el azticar y se lleva a punto de hervor. Se retira del fuego y se anade despacio el café. se deja hervir tres veces, retirando cada vez que Ilegue a un punto de hervor que parezca que se va a derramar. Se vierten unas go- tas de agua fria para que el café se precipite al fondo. Se sirve en tacitas pequefias. Se- gun los arabes éstas no deben ser. mas grandes que la cAsca- Ya de.un huevo. BRULOT DIABOLIQUE En el restaurant Antoine en Nueva Orleans el “café diable” © brulot diabolique es la espe- cialidad de la casa. Seguin su pro- pietario, el procedimiento es el siguiente: Se colocan en un recipiente metalico que pueda apoyarse-so- bre la Hama de un calentador; 2 terrones de zucar, 4 clavos de olor, una ramita de canela, una ralladura de limén y cuatro me- didas de cognac. Reserve un po- co de cognac en una cuchara y enciéndalo sobre la llama para hacer arder el brebaje. Arde to- dos los ingredientes revolviendo con un espatula de madera pa- ra que el cognac se aromatice con las especies. Cuele; después de tres minutos; y vierta sobre cuatro ‘tacitas donde haya café negro muy concetrado y caliente. CAFE HELADO A LA HAWAITIANA 2 tazas de café helado (tinto) 1 taza de jugo de pifia 1-2 pinta de helado de café Mezcle los ingredientes batién- dolos rapidamente hasta conver- tirlos en una crema suave y sir- va en vasos altos. CAPPUCCINO ITALIANO _ A un café negro concentrado se le afade un poco de leche batida cremosa y caliente. Se espolvorea con canela molida o cocoa amarga al gusto del toma- dor. . CAFE - CHOCOLATE JAVANES 4 tazas de café caliente 4 tazas de cocoa caliente Tcucharada de caramelo de- rretido, Combine el café con la cocoa, ponga a fuego moderado y bata para que no hieva. Afiada el ca- wv eixva inmediatamente. pués de un la:go periodo” puede reducir el riesgo del cancer pulmo- nar. Alivio del Lupus E] mas alto porcentaje, 37,2 co- rresponde a muertes por enferme- dades a sistema circulatorio, Eritematoso con el Medicamento Llamado Camoquin DETROIT. —E] Camoquin, un medicamento cuyo uso como anti- Palidico esta muy extendido, ha demostrado ser capaz de brindar alivio en casos de lupus eritema- toso, segtin se da a conocer en va-| Tias comunicaciones médicas. | El lupus eritematoso constituye una seria enfermedad de la piel,| de-evolucién aguda o crénica, ca- racterizada. por la aparicién de manchas rojas y escamosas, de dis-| tintos tamafios, que se acompanan de intenso prurito o ardor. El -Camoquin fué sintetizado en| 1946 como resultado de la campa-| ha antipalidica Nevada a cabo por Parke-Davis durante la segunda guerra mundial. Los Dres. Roberts B. Pappenfort y James H. Lockwood, de San Die- go, California, E.U.A, declararon| (A.M.A. Archives of Dermatology | 74:384,56) que 9 pacientes con lupus eritematoso crénico respon- dieron al tratamiento con amodia- quin (Camoquin). Los resultados obtenidos en casi todos los casos fueron espectaculares, a pesar de que otras formas de tratamiento ya habian fracasado en 7 de los pacientes. En general, la dosis fué de 0,20 g dos veces por dia durante la primera semana, continuandose du- rante una a ocho semanas con 0,20 g una vez por dia. “Nuestra primera impresién es que el amodiaquin (Camoquin) in- duce una respuesta mas rapida que| Ja quinacrina o la eloroquina”, concluyen los médicos. “Las reac- ciones téxicas al amodiaquin (Ca- moquin) fueron leves e insignifi- cantes”, | Los En una comunicacién elevada a} la Sociedad Argentina de Lepro-| logia, el Dr. Ernesto T. Capurro hace una relacién de 12 casos de| eritematoso pacientes con lupus tratados con el Camoquin. “Este medicamento (Camoquin) parece ser muy prometedor”, de- clara el Dr. Capurro, “ejerce una accion bastante rapida (una sema- na término medio) tanto sobre la forma localizada como la forma diseminada subaguda del lupus | eritematoso”, La mayoria de los pacientes ha- bian sido tratados previamente du- rante periodos de uno y medio a diez aos con otros medicamentos, sin obtener alivio de sus sintomas. El Dr. Edmund L. Dubois, de Angeles, California, E.U.A., dié a conocer los ultimos adelan- tos en el diagnostico y tratamiento del lupus eritematoso, y los resul- tados del estudio de un grupo de pacientes (Annals of Internal Me- dicine 45:163,56), Declara que el 75 por ciento de los pacientes tratados con el Ca- moquin mejoraron. El promedio de la dosis diaria del medicamen- to fué de 0,45 g, mientras que el promedio de la duracién del trata- miento fué-de solamente 1,7 me- ses, mas breve que con cualquier otro antipaludico. El Camoquin “constituye otro valioso auxiliar en el arsenal tera- péutico contra esta enfermedad”, afirmé el Dr. Dubois. La utilidad de Camoquin en el} tratamiento del lupus eritematoso ha sido confirmada también por otras comunicaciones médicas. lares, ajustandose siempre a |a rea- | que por otras razones esta presen- lidad y hallandose listos para las! tandose en las zonas urbanas’”. ¥ mas inesperadas sorpresas, porque | solicita, asimismo, que se busquen en cualquier momento pueden pre-| desde ahora nuevos filones de ex- sentarse malas noticias sobre la po-| portacion para que cualquier even- sicién en el mercado internacional) tual y repentina baja en las coti- de la principal fuente de divisas. | zaciones del café no cause estra- Los comentaristas economicos! gos en la economia colombiana, tan manifiestan que, para ahorrarse seriamente afectada por los de- dolorosas sorpresas, es necesario|rroches de cuatro afios de dicta- multiplicar los esfuerzos para ir’ dura. FAVOR ENVIARNOS SU CORRESPONDENCIA AL APARTADO 366 MIAMI 48, FLA.- Diario Las Américas en ssonaseenesnsensnnestneesnsnensssesnnmnnnsnneseneeeeerer eee Compre el lunes de 10 a 9:30 Vacaciones perfectas de invierno en fresca y ligera gingham Tallos 38 a 52 Delicada gingham Leno, adornada con botones de brillantes de fantasia. Cuello drapeado en Vv, enagua de alforzas, Azul, rosado, beige. 1495 De mues- tras Casual Lane Agregue 82c para imp, y franqueo fuera de nuestra 4rea de reparto S 320 EB, Flagler st. MIA MI nee FR 3-8442 BEACH Telf. JE 8-8411 1901 Lincoln Rd. MIAMI PARA SUBSCRIPCIONES DEL DIARIO LAS AMERICAS EN WASHINGTON D. C. LLAME AL TELEFONO: REpublic 7-7415 Hombros Resplandecientes!... firantes de diamantes para ajusfadores Olga Deje que estos tirantes de piedras preciosas brillen por encima de sus vestidos de baile sin hombres como un sello de elegancia para sus fiestas... 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