El Sol Newspaper, March 17, 1961, Page 4

PAGINA CUATRO A A SEÑORITA Frances Aros Conocida cantante de Arizona, hace presente a la Colonia Mexicana que está como siem- pre para servirles y aprovecha la oportunidad para decirles que si la necesitan para can- tar en funerales pueden hacer contacto llamando a la Agen- cia de Funerales: MORTENSEN Y KINGSLEY . 1020 WEST WASHINGTON TEL. AL 4-3119 : La Casa, de Funerales que sa- be cómo tratar a la gente de habla española. El Sr. Mor- tensen es amigo sincero de la gente mexicana y siempre ha compartido en todas sus fun- ciones. Si en la hora del más terri- ble dolor, cuando despedimos por última vez a nuestros se- res queridos, usted desea un alivio a su pena, LLAME A la AGENCIA DE FUNERALES MORTENSEN Y KINGSLEY 1020 WEST WASHINGTON TEL. AL 4-3119 “EL SOL”, 62 SUR CALLE 3a. “EL SOL”, Para las Las legumbres frescas de- ben ponerse a cocinar siem- | pre en “agua hirviendo, sala-| da. Las legumbres secas deben ponerse a cocinar en agua fría. Cuando no se posee olla a presión, deben cocinarse las legumbres frescas y las ver- duras en suficiente agua y con el recipiente descubierto. Las verduras no deoen co- cerse demasiado. Con los restos de legumbres se pueden hacer excelentes bocadillos a la vinagreta. Los hongos no deben hervir Noticias de Cine .... (Viene de la página 3) ballos, con la ayuda valiosa del Director General del Tea- tro Popular de dicho organis- mo, y del nuevo y flamante delegado en Guerrero, el co- lega José Luis D'Lega... Ya daré a ustedes oportunamen- te más datos sobre este im- portante evento... —J— A la activa Kitty de Hoyos le ofrecieron una interesante serie electrónica, pero la pe- linegra muy gentilmente la rechazó diciendo que tenía mucha chamba teatral por re- alizar después de la comedia en la que interviene, amén de una película a colores que le han ofrecido.... Sobre sus tan cantadas jiras al extranjero, ella no ha dicho ni “pío”... EL DR. ADALBERTO HERNANDEZ ALVAREZ MEDICO CIRUJANO Y PARTERO Participa a toda su numerosa clientela y público en general, que ya se encuentra nuevamente a sus Órde- nes en el mismo lugar ya conocido por todos ustedes: 602 NORTE CALLE 3 TEL. AL 3-2871 PHOENIX, ARIZONA Horas de oficina: 9 a. m.a 1 p.m y2p.m.a6p.m. Domingos: 10 a 12 M. Enfermedades de las Vías Respiratorias, Digestivas, de Señoras y Dedicación Especial y Esmerada en Enfermedades de Niños. MISTERIOS ROSACRUCES Todo investigador sincero que busque la su- prema verdad y el poder místico conocidos por los antiguos sabios, puede escribir solicitando un ejemplar gratis del libro “El Dominio de la Vida”. Dicha obra se remite sin obligación al- guna a los que desean estudiar las leyes supe- riores de la Naturaleza y de la ciencia mental. ESCRIBANO II TEMPLO DE A. M. O. R. C. (Parque Rosacruz) . José, California, E. U. A. A. La Cerveza mas Grandiosa de América con VERDADERO sabor a Pilsner!' Arizona Brewing Company, Inc., Phoenix, Arizona tt] más de 2 ó 3 minutos, porque de lo contrario se ponen go- mosos. No hay que poner a cocer papas con el puchero, porque enturbian el caldo. Cuando se cocinan coles es necesario cambiarles el agua a media cocción, utilizando a- gua hirviendo, para quitarles el tufo. Al escurrir las espinacas o cualquier otra verdura de ho- ja cocida es indispensable a- pretarlas con las manos para | que suelten toda el agua. Cuando se tiene mucha pri- sa y no pueden ponerse las legumbres en remojo el tiem- po necesario, puede acelerar- se el proceso de ablandamien- to con una pizca de bicarbo- nato de soda. Cuando se prepará una ma- sa, siempre debe dejarse re- posar antes de utilizarla, a menos que en su composición entren claras batidas a punto de nieve. Para mezclar claras bati- das a punto de nieve con una masa, es preferible hacerlo con una espátula levantando la masa para no bajar el ba- tido. Nc F-7 que olvidar agre- gar siempre una pizca de sal, aun cuando se trate de masas dulces. Es necosario enharinar si- empre el rodillo y la mesa sobre la que se extiende la masa. . Es preferible cortar las hi- erbas aromáticas con la ayu- da de una tijera que con la máquina de picar. La ensalada de papas resul- ta más suave si al aderezo se le agrega una clara de huevo cruda. Las ensaladas verdes se de- ben sazonar en el momento de servir. No se deben exagerar las proporciones de ensaladas de hojas, ya que el sobrante no se podrá utilizar nuevamente. Para los estómagos delica- dos, es preferible utilizar en el aderezo de ensaladas, jugo de limón en lugar de vinagre. Es necesario tener un reci- piente especial para hervir el agua del café. Nunca hay que dejar des- tapada una botella de vino o de aperitivo. Pára que la carne dura se ponga suave, basta verter en el agua en que se la va a co- cer una cucharada de vina- gre. El mal olor que a veces adquiere la franela puede eli- minársele lavándola con agua amoniacada al 1% y enjua- gándola con agua tibia Si sospecha que una alfom- RECOGIDO Sofá-Cama Simmons. Costó $289.00. Balance que se debe: solamente $19.00. SOUTH PHOENIX FURNITURE 4101 SUR AVE. CENTRAL TEL. BR 6-4101 SERVICIO DE INCOME TAX —Se Habla Español— ARTURO MADRID A and B REALTY 1805 NORTE CALLE 24 Teléfonos: BR 3-0428 BR 6-6510 AYUDE HOY Y SIEMPRE A LA CRUZ ROJA AMERICANA SEMANARIO POPULAR INDEPENDIENTE mas de Casa - bra tiene polilla, conviene ex- tenderle por encima un paño humedecido con agua calien- te y un poco de amoníaco, pa- sándole apenas por encima la plancha. El vapor que se des- prende es suficiente para ma- tar los insectos en caso de ha- berlos. Para que al freír papas y no brinque la grasa, convie- ne escurrirlas bien; y secárlas con una servilleta antes de freírlas. El alcohol sirve. para lim- piar objetos de ámbar legíti- mo, mas no los de imitación, pues a éstos los mancha y torna opacos. Las salsas que llevan leche no deben salarse sino. hasta el último momento, Así se evi- ta que la leche se: cuáje. Para fregar los pisos de ma- dera debe preferirse el agua fría a la caliente, porque a- quélla tarda más en penetrar y en consecuencia seca más pronto. Al frotar con estro- pajo o escobeta debe seguirse la dirección de las vetas de la madera. RECOGIDOS Congelador (Deep Freezer). Costó $587. Se debe el balan- ce que es: $128. Estufa eléc- trica, costó: $389.00, balance que se debe: $44.00. Juego de recámara gris plateado, ba- lance que se debef 46. “Bunk Bed”, balance que se debe: $29.00. Cama de hospital $33. Juego de sala de 5 piezas es- tilo del Oeste, costó $289.00, balance que se debe: $139.00. Cambiamos por cualquier co- sa. Visítenos y ahorre! TEL. BR 6-4101 —. 4101 SUR «AVE. CENTRAL Es fácil impedir que un so- bre pueda ser abierto expo- niéndolo al vapor de agua. No hay más que pegarlo con cla- ra de huevo, pues en caso de que sea sometido a la acción del vapor, su adherencia au- mentará y no será posible a- brirlo sin romperlo. Una ligera capita de aceite de laurel que se aplique a los marcos dorados es suficiente para ponerlos a cubierto de Viernes 17 de Marzo de 1961 SE ARREGLAN PAPELES DE Income Tax SE HABLA ESPAÑOL ias moscas que suelen llenar- los de manchitas. Las botellas que hayan con- tenido aceite de higado de ba- calao deben lavarse muy bien con detergente fuerte antes de utilizarlas de nuevo. Lue- go se les pone un poco de amoníaco rebajado y por úl- timo agua carbonatada. Sólo así desaparecerá todo vestigio de olor y gusto al mencionado aceite. GOLDEN TEL. CR 9-6791 Si no contestan, llame a: TEL. AP 8-5571 Casas de Renta $30 a $35 por mes. También tenemos casas de venta, con solamente $400 de entre. 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